جزوه تایپ شده فیزیولوژی گیاهی ۱
دانلود کتاب فیزیولوژی گیاهی تایز و زایگر فارسی دکتر ابراهیم زاده زراعی کوچکی پیام نور خلاصه رایگان Pdf
در برش طولی محور )( )( – – – ( – • : • : :
• : • : – : • : • : 
: • : • : – – – – • ماشوره ای : این ساقهها میان تهی و بندبند هستند و جدارهای عرضی در هر بند قرار میگیرند.
• ساقههای گوشتی26: این ساقهها مخصوص گیاهان نواحی حاره و بیابانی میباشد و عمل فتوسنتز را ساقه انجام میدهد چونکه برگ بر روی آنها اصل ا نمیروید و یا به خار و فلس تبدیل میشود. کاکتوسها چنین ساقههایی دارند. نسبت سطح خارجی به حجم این ساقهها کمتر از ساقههای دیگر است و از نظر تطابق با نواحی بیابانی ارزشمند است.
• ریزوم های سطحی: ریزوم اصطلحی است که به ساقههای داخل خاک اطلق میشود. این ساقههای خاکستری معمول ا بدون کلروفیل هستند و ممکن است بر سطح خاک نیز برویند و به تکثیر نبات و همچنین جذب کلروفیل کمک کنند. در حقیقت این نوع ساقهها ساقههای خزندهای هستند که انتهای آنها در مجاورت خاک ریشه زایی میکند و در مقابل ریشهها ساقههای هوایی نیز تولید میکنند. اگر این ساقهها بسیار نازک و شبیه پیچ باش به آنها رانر اطلق میشود.
• خارها: ساقهها یا انتهای آنها ممکن است بی برگ بماند و سخت و چوبی شده و به نوک تیزی منتهی شوند. مبداء این خارها از دستههای چوبی است و مانند دیگر ساقهها ممکن است حامل برگ و جوانه باشند. مبداء این ساقهها در کنار برگ و از زاویه بین برگ و ساقه است. خارهایی که مبداء برگ دارند پریکل نام دارند.
• فیلوکلادها: ساقههایی هستند که عمل برگ را انجام میدهند.
ساقههای زیرزمینی27
این ساقهها چندساله بوده و معمول ا در زیر سطح زمین رشد میکنند ولی استثنائا بر روی سطح زمین هم ممکن است رشد و نمو کنند.
• ریزومها: اصطلح Rhizome در زبان یونانی به معنای ریشه است ولی در زبان علمی به ساقههای زیرزمینی گفته میشود. بر روی این ریزومها که کلروفیل ندارند برگ سبز وجود ندارد و برگها به شکل فلسهای کوچک قهوهای رنگ درآمدهاند. در این ساقهها مقداری مواد غذایی هم ذخیره شده است. برخی از گندمیان دارای دو نوع ریزوم میباشند اول زیرزمینی و دوم سطحی که هر دو نوع در تکثیر گیاه کمک میکنند بدین معنی که ساقههای مذکور از هر طرف منشعب شده و تعداد بیشماری ساقه هوایی و ریشههای افشان از آنها خارج میشود مثل ا در چمن آفریقایی
• ریزومهای تکمهای : گاهی ریزومها کوتاه و در اثر ذخایر غذایی ضخیم شدهاند و از چندین گره تشکیل میشوند و در اصطلح ریزوم تکمهای نامیده میشوند. این نوع ریزومها در بسیاری از تک لپهایها دیده میشود.
• تکمهها29: اختلف تکمهها با ریزوم جزوه فیزیولوژی گیاهی ۱ تکمهای در مقدار ماده غذایی ذخیره شده است. این اندامها بر روی ریزومها ظاهر میشوند و در حقیقت بخشهایی از ساقه هستند که متورم است و مواد غذایی ذخیره شده دارند .تکمهها دارای تعدادی جوانه هستند و به همین جهت در تکثیر گیاهان نقش دارند
• ساقههای زیرزمینی گوشتی30: گاهی قسمتی از ساقه گیاهان در زیر زمین گوشتی شده دارای ذخیره غذایی میشوند.
• سوخها: سوخها یا پیازها ساقههای بسیار کوتاهی هستند که به یک طبق کوچک محدود گشته و از سطح تحتانی آنها ریشههای نابجا رشد و نمو میکند. از سطح فوقانی آنها فلسهایی خارج میگردد که همان برگهای تغییر شکل یافته و پر از مواد غذایی یا آنکه پایه برگ میباشند.
دانلود رایگان خلاصه جزوه فیزیولوژی گیاهی ۱ کتاب pdf
برگ
برگ معمول ا اندام فتوسنتز کننده گیاه است که در بیشتر گیاهان دارای پهنک Blade، دمبرگ Petiole، و در برخی نیام و گوشوارک Stipule است.
پهنک بخش فعال و سبزرنگ برگ است که معمول ا به شکل صفحهای سطحی است که رگبرگها از آن میگذرند که رگبرگها ادامه دمبرگ بوده و معمول ا در سطح زیرین برگ مشخصترند. چگونگی پراکندگی رگبرگها در سطح برگ را رگبندی مینامند.
در پهنک سه بخش قابل مشاهده است: روپوست، میان برگ و دستههای آوندی
روپوست: این بافت سطح 
):( : بافتهای روپوست، پارانشیم و دستههای آوندی دیده میشوند. پارانشیم کلروفیل دار دمبرگ از نوع اسفنجی است .دستههای آوندی کناری نسبت به سطحی که دمبرگ را در طول دو نیم میکند، حالت تقارن دوطرفی دارند.
شکل شناسی برگ
برگها در شناسایی و رده بندی گیاهان نقش بسزایی دارند.
شکل ظاهری برگ
یک برگ از قسمتهای زیر تشکیل شده است:
1- پهنک: صفحه سبز رنگ برگ را پهنک مینامند. پهنک در جزوه فیزیولوژی گیاهی ۱ غالب اا به صورت افقی قرار میگیرد و در ابعاد و اشکال مختلف وجود دارد.
2- دمبرگ: میله باریکی است که پهنک را به ساقه یا شاخه متصل میکند.
3- نیام: در برخی گیاهان قاعده برگ گاهی پهنتر از سایر نقاط آن است و قسمتی از ساقه یا تمام محیط آن را احاطه میکند و غلف هم نامیده میشود.
در صورتی که برگ گیاهی فاقد یکی از موارد فوق باشد به آن برگ ناقص می گویند.
4- گوشوارک: در برخی از گیاهان از جمله نارون، گل سرخ و نخودفرنگی در قاعده برگ دو صفحه کوچک یا بزرگ به نام گوشوارک وجود دارد.
5- رگبرگها: در سطح پهنک شبکهای از جزوه فیزیولوژی گیاهان زراعی وجود دارند که همان آوندهای چوب و آبکش هستند و در پشت برگ برجستهاند و رگبرگ اصلی نامیده میشوند و انشعابات رگبرگ اصلی را رگبرگهای فرعی می گویند .رگبرگها به اشکال مختلف در سطح برگ پراکندهاند:
• رگبرگهای موازی مانند گندم و اختر
• رگبرگهای پری شکل مانند سیب و نارون
• رگبرگهای پنجهای مانند چنار و مو
• برگهای کاج فقط یک رگبرگ دارند.
ترتیب قرار گرفتن برگ روی ساقه )فیلوتاکسی(
متناوب: برگها به صورت یک در میان و متناوب با هم روی ساقه قرار گرفتهاند.
متقابل: برگها روبروی هم قرار دارند
متقابل و متلاقی: برگها شبیه حالت قبلاند ولی به طور متناوب هر جفت با جفت بعدی زاویه 90 درجه میسازند.
فراهم: چندین برگ در اطراف : : : : : – : – : – : – : – : – : – :
فهرست مطالب