سوالات بهداشت مواد غذایی
دامپزشکی دانشگاه دولتی علمی کاربردی پیام نور تستی رشته صنایع غذایی رشته بهداشت تشریحی کارشناسی ارشد کاردانی استخدامی دکترا
مديريت بر مبناي هدف، به « : «ً 
———– () – () – «»
«» «» «» «» ) ) ؟ ؟
«» » «« ً ً ():
ً ً ً : «ً : «ً ». : «لازم براي ارایه خدمات بهداشتی درمانی توسط بانك رفاه فراهم مي گردد.
دانلود رایگان نمونه سوالات بهداشت مواد غذایی با پاسخ تشریحی تست با پاسخ pdf
سياست هاي واحدي، مربوط به واحد مشخصي از سازمان است و توسط مديران سطح پايين به كار گرفته مي شود. در همان مثال بیمارستان مي توان گفت: «حداكثر اعتبار اختصاص داده شده به متخصصان، پانصد میلیون ریال است» ،
بيان فوق در مورد توضيح سياست ها ، نشان مي دهد كه سياست ها بايد حتي الامكان داراي قابليت انعطاف باشند، هنگام تغييرات قادر به تطبيق خود با هدفهاي سازمان باشند و از هماهنگي و وحدت نيز برخوردار گردند.
خط مشي ها
خط مشي ها نيز برنامه هايي هستند كه شامل تصميمات كلي مي شوند و به عنوان راهنما يا چارچوب تفكر در تصميم گيري به كار مي روند. البته هميشه خط مشي صورت يك بيانيه كتبي را ندارد، بلكه اغلب خط مشي ها صرفاًٌ از عمليات مديران سرچشمه مي گيرند. بعنوان مثال، نمونه سوالات بهداشت مواد غذایی انتخاب مديران از داخل سازمان با استفاده از ترفيع، ممكن است يك خط مشي به شمار آيد و توسط زیر دستان دنبال شود.
خط مشي حدود تصميم گيري را مشخص مي كند و ضابطه اي براي بررسي ميزان توافق و كمك به تامين هدف ها به دست مي دهد. معمولاً براي كليه رده هاي سازماني خط مشي وجود دارد. اين خط مشي ها ممكن است خط مشي هاي كلي سازمان ، خط مشي هاي كلي ادارات و واحدهاي تابعه و خط مشي هاي جزئي قابل استفاده براي كوچك ترين اجزاي سازماني را شامل شود. خط مشي ممكن است در ارتباط با وظيفه معيني از قبيل فروش يا امور مالی وضع شود و يا صرفاً به پروژه و طرح خاصي مانند طراحي يك فرآورده جديد مربوط شود.
تست بهداشت مواد غذایی
به طور كلي خط مشي رهنمود نمونه سوالات بهداشت مواد غذایی و از پيش تعيين شده اي است كه جهت تصميم گيري و اقدام را مشخص مي كند. اين خط مشي ها معمولاً آن قدر كلي هستند كه آزادي قضاوت در تصميم گيري را تامين مي كنند، و آن قدر مشخص هستند كه چارچوبي معين براي تصميم گيري ارائه مي دهند. به عنوان نمونه، خط مشي سازمانی ممكن است اين باشد كه مديريت، نيروي انساني مورد نياز را قطع نظر از جنس، نژاد، سن و مذهب استخدام كند و بنابراين در اين چارچوب است كه مدير مي تواند تصميم بگيرد. خط مشي ها بايد بر تجزيه و تحليل كامل هدف ها مبتني باشند و با ماموريت ها و فلسفه وجودي سازمان مرتبط و هماهنگ باشند. چنانچه خط مشي ها به صورت بخشنامه هاي رسمي ابلاغ شوند، از آنها به عنوان راهنما در پاسخ دادن به سئوالات و اخذ تصميمات روزمره سازماني استفاده مي شود و به اين ترتيب مديران فرصت بيشتري براي اتخاذ تصميمات مهم و سرنوشت ساز خواهند داشت. علاوه بر اين، در صورتي كه خط مشي هاي ابلاغ شده چنان روشن باشند كه كليه افراد بتوانند آنها را درك كنند، در اجرا مشكلات كمتري به وجود خواهد آمد. بايد در نظر داشت كه در عمل ممكن است خط مشي هاي جداگانه اي براي عمليات مختلف تعيين شوند، ليكن اين خط مشي ها بايد با هم هماهنگ باشند و به موضوع مشتركي مربوط باشند تا ارتباط و پيوستگي لازم را براي تامين هدفها و مقاصد كلي سازمان به وجود آورند.
خط مشي هاي متناسب به مديران امكان مي دهند كه در موقعيتهاي مختلف، اقدامات لازم را پيش بيني كنند. به طور مثال، خط مشي هاي پرسنلي چارچوب تصميمات مربوط به اموري از قبيل انتخاب ، آموزش، حقوق و دستمزد، پاداش، روابط كاركنان، ترفيع، انتصاب، تغيير سمت، اخراج و امثال اينها را ، مشخص مي كنند.
ويژگيهاي يك خط مشي مناسب
يك :
() ً () ً () () () () () يك خط مشي مناسب نه تنها رهنمودي كلي براي انجام امور است، بلكه ضوابطي را براي اقدامات جاري و آينده به دست مي دهد و چارچوبي را براي انتخاب روشهاي انجام كار تعيين مي كند.
(8) خط مشي بايد بر مبناي واقعيات و اصول شناخته شده تعيين شود. به طور مثال، اين خط مشي كه «هميشه حق با مشتري است» ممكن است خط مشي خوبي باشد ولي مبتني بر واقعيت نيست.
(9) يك خط مشي مناسب بايد سيماي مطلوبي از جزوه بهداشت مواد غذایی به وجود آورد. خط مشي ها شاخص هاي مفيدي براي شناخت فلسفه وجودي موسسه و طرز تفكر آن هستند. اين خط مشي ها چنانچه به صورت اعلاميه هاي رسمي باشند آنها را به سادگي مي توان به اعضاي سازمان و عامه مردم در خارج سازمان تفهيم كرد.
رويه هاي اجراي كار
رویه ها، محدودتر از سياستها (خط نمونه سوالات بهداشت مواد غذایی ها) هستند و جريان عمليات و طريقه دقيق انجام فعاليتها را مشخص مي سازند. بنابراين ، در رويه ها، كليه اقداماتي كه براي انجام يك يا طرح معيني لازم است مرحله به مرحله تعيين مي شود و چگونگي اجراي وظايف در هر مرحله دقيقاً مشخص مي شود. به عبارت ديگر رويه ها را مي توان گامهايي دانست كه از نظر زماني به ترتيب تقدم براي رسيدن به هدف برداشته مي شوند، بدین ترتيب رويه ها يك طرح زمان بندي شده براي رسيدن به هدفها هستند.
مثال1 – در مورد استخدام، كليه اقداماتي كه شخص بايد انجام دهد از قبيل آزمون، معاينات و … را رويه استخدام گويند.
مثال2- در يك سازمان وقتي قرار باشد كه به هر كارگر يا كارمند در ازاي يكسال خدمت يك پايه داده شود اين يك سياست يا خط مشي است، اما توالي يا جدول زمان بندي اجراي اين خط مشي ، مثل درخواست پايه از طرف كارمند، ارزيابي آن، تامين اعتبار آن، صدور ً «» : «»
فهرست مطالب